Der Frühling erwacht – und mit ihm die Vielfalt der ersten frischen Kräuter und regionalen Köstlichkeiten. Unser Kulinarischer Sonntag lädt Sie ein, den Beginn der Gartensaison mit allen Sinnen zu erleben.

Gemeinsam begeben wir uns auf eine Kräuter- und Gartenwanderung rund um unseren Hof. Entdecken Sie die ersten Wildkräuter des Jahres, erfahren Sie Wissenswertes über ihre Eigenschaften und ihre Verwendung in der Küche und lassen Sie sich von den Düften und Farben des Frühlings inspirieren.

Im Anschluss erwartet Sie unsere gemütliche Gaststube, wo wir die Eindrücke der Wanderung kulinarisch aufgreifen. Freuen Sie sich auf ein liebevoll zusammengestelltes Frühlingsmenü mit regionalem Spargel, aromatischen Kräutern und weiteren saisonalen Köstlichkeiten – frisch, leicht und voller Frühlingsaromen.

Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen den Frühling zu genießen.

4-Gang-Menü:

Gebackener grünen Spargel in Sesam-Tempura, dazu Radieschen-Vinaigrette und frische Wilkräuter

Cremige Brunnenkressesuppe mit Süßkartoffel-Pelmenis

Gebratene Grüne Knödel mit Spargelragout, Bärlauchkroketten und Sauce à la crème

Mousse au Chocolat mit Birnen, Tokabohnen und Himbeersauce

Preis: inklusive Kräuterwanderung und Menü 69,00€ p.P., ohne Wanderung bei 59,00€ p.P. (exkl. Getränke)

Anmeldung per E-Mail oder Telefon 01727135719

Maximal 15 Personen